ある程度捏ねたら丸くまとめボウルに入れてラップをかけ25分発酵させる。

フィンガーチェックしたらガス抜きをして捏ね6等分して濡らしてかたく絞った布巾をかけて10分置く。

白花豆と金時豆を3等分にしておく。
生地をめん棒で延ばし豆をトッピングの分をのこし丸く包む。
布巾をかけて5分置く。

ハケで表面にヨーグルトを塗る。
180℃に予熱したオーブンで10分焼いて更に190℃で2分焼く。

焼けたらケーキクーラーに載せて粗熱をとる。

切るとこんな感じです！