鮭のなめ茸ムニエル
もーらん1115 @cook_40107848
なめ茸を加えるだけでいつものムニエルが大変身します。
このレシピの生い立ち
なめ茸が余っていたので作ってみました。味つけしなくて良いので簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩、こしょうをする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱くなったら鮭を入れ両面に焦げめがつくくらいに焼く。
- 3
酒をふり蓋をして仲までビール通す。
- 4
酒が無くなったらなめ茸を入れさっと炒める。
コツ・ポイント
酒が飛んで無くなってからなめ茸を入れる。
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