アプリでひらく作り方
- 1
青梅はサッと洗ってしっかりと水気をタオルなどで拭いておく。
- 2
青梅のヘソを取ってフォークなどで何カ所かに穴を開けておく。
- 3
青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖と重ねたらお酢を入れて1回逆さまにしてお酢を青梅に回るようにしたら1カ月ほど保存する。
- 4
1カ月ぐらいで飲めるけど、そこはぐっと我慢。2カ月は待とう〜（笑）
- 5
1日経ったらこれぐらい増えました♩
-
- 6
3日でたっぷり♩
因みに左の梅ジュースはザラメ500gと氷砂糖500gなので色が濃いんです。あとは熟成！
-
- 7
2019年バージョン
-
コツ・ポイント
保存は冷暗所がいいですね。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989617
