酒粕入りの玉子焼き◆和ごはんおかず
管理栄養士まるお @cook_40185636
レジスタントプロテインが入ってダイエット、美容効果のある酒粕を使ってコクのある玉子焼きをつくります。
このレシピの生い立ち
チーズのようにコクのある酒粕を使って玉子焼きを作ったら美味しいのではないかと思い、作りました。
酒粕入りの玉子焼き◆和ごはんおかず
レジスタントプロテインが入ってダイエット、美容効果のある酒粕を使ってコクのある玉子焼きをつくります。
このレシピの生い立ち
チーズのようにコクのある酒粕を使って玉子焼きを作ったら美味しいのではないかと思い、作りました。
作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、（い）を加えて混ぜる。
- 2
玉子焼き用のフライパンに油を熱し、玉子焼きを焼いたら出来上がり。あれば大根おろしを添える。
コツ・ポイント
＊酒粕ペーストは、酒粕に同量の水を加え、鍋である程度水分が飛ぶまで煮詰めたものです。冷蔵庫で保存ができ、料理に使いやすくなります。
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