余りご飯で簡単おはぎのミルフィーユ仕立て
リジー＊£ove @cook_40128683
余りご飯で簡単に美味しいおやつが作れます♪ローストした胡桃ときな粉のハーモニーが絶品のケーキっぽくアレンジしたおはぎ♡
このレシピの生い立ち
大好きなおはぎをアレンジして、たまたまうちにあった胡桃をトッピングしたら、きな粉との相性が抜群でとっても美味しくなったことにビックリ！腹持ちも良いですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢にご飯を入れ岩塩を適量ふり入れ、すりこぎでつぶす。きな粉ときび砂糖は同量混ぜておく(岩塩も少々入れる)
- 2
胡桃は細かく砕き、フッ素加工のフライパンできつね色になるまでから炒りする
- 3
コップやココットにラップを敷き、すりつぶしたご飯、つぶ餡、ご飯、きな粉を順に乗せていきラップごと型から外し皿に移す
- 4
最後に胡桃をトッピングして出来上がり♪きな粉をあおさに変えても美味しいですよヾ(´˘`*)♡
コツ・ポイント
ご飯をすりつぶす時に、すりこぎを水で濡らしておくとご飯がくっつきにくくなり、すりつぶしやすくなります。ローストした胡桃ときな粉の相性抜群！余りご飯でとっても美味しいおやつができますよ～ヾ(´˘`*)♡
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