【糖質制限】月見つくね
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
月見つくねで中秋の名月を楽しみませんか？
このレシピの生い立ち
[栄養価]（一人分）
エネルギー: 253kcal / 糖質:2.5g（エリスリトール除く）/塩分:2.1ｇ
担当：
江部診療所 管理栄養士
（一社）日本糖質制限医療推進協会 アドバイザー
山本心
【糖質制限】月見つくね
月見つくねで中秋の名月を楽しみませんか？
このレシピの生い立ち
[栄養価]（一人分）
エネルギー: 253kcal / 糖質:2.5g（エリスリトール除く）/塩分:2.1ｇ
担当：
江部診療所 管理栄養士
（一社）日本糖質制限医療推進協会 アドバイザー
山本心
作り方
- 1
① Aのつくねのたねの材料をボウルに入れてしっかりと捏ねる。（卵黄は別皿によけておく）
-
- 2
② 甘辛ダレ（B)は容器に混ぜ合わせておく。
-
- 3
③ フライパンに油を引いて熱し、成形したつくねを両面焼く。
-
- 4
④ つくねに火が通ったら甘辛ダレを加えて、つくねにタレを絡めていく。
-
- 5
⑤ たれが少なくなってきたら大葉と卵黄を盛りつけたお皿にのせて完成
-
コツ・ポイント
・マヨネーズを入れることでふわふわのつくねになります。
・甘辛ダレの甘味料は、種類によって量を調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990642
