万能トマトで焼き茄子

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☆リカコ☆
☆リカコ☆ @cook_40155612

いつもの焼き茄子も万能トマトとバジルでイタリアンの前菜に♪

このレシピの生い立ち
万能トマトは作りおきするので、身近な食材をアレンジします！

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材料

2人分
  1. 茄子 4本
  2. 万能トマト ID19994037 大さじ1
  3. バジル 適宜
  4. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    茄子をグリルで皮がこんがりするまで、焼いて皮をむく

  2. 2

    その上に万能トマト、バジル、オリーブオイルをたら～り

コツ・ポイント

茄子は焼きたてでも冷やしても美味しいです

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レシピ作者

☆リカコ☆
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小学校一年生の娘を持つ母です。お料理全般大好きです。
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