＊サバのトマト煮込み＊
Baymarix @cook_40174941
前から気になりつつ､子どもたちが食べてくれるか心配で挑戦できずにいた『サバの水煮缶で作るトマト煮込み』初チャレンジです!
このレシピの生い立ち
TVで拝見したのですが､海外のどこの国だったか､サバの缶詰とトマトを煮込んだ料理がよく食べられているのを知り､興味がありました｡缶詰なので調理しやすく､骨も気になりませんでした｡子どもたちもおかわりしてくれました(๑•̀ㅂ•́)و✧
＊サバのトマト煮込み＊
前から気になりつつ､子どもたちが食べてくれるか心配で挑戦できずにいた『サバの水煮缶で作るトマト煮込み』初チャレンジです!
このレシピの生い立ち
TVで拝見したのですが､海外のどこの国だったか､サバの缶詰とトマトを煮込んだ料理がよく食べられているのを知り､興味がありました｡缶詰なので調理しやすく､骨も気になりませんでした｡子どもたちもおかわりしてくれました(๑•̀ㅂ•́)و✧
作り方
- 1
材料の準備
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- 2
調味料の準備
ここにトマトケチャップ大さじ1加わります｡ -
- 3
玉ねぎは薄くスライスして､圧力鍋(深鍋または煮込めるフライパン)にオリーブオイル少量を入れしんなりするまで炒める｡
-
- 4
サバの水煮缶､カットトマト､トマトケチャップを入れ､容器をすすぐようにして水を注ぐ｡
- 5
固形コンソメの素を入れ､圧力鍋の場合は圧力をかけ煮込み､蒸気が上がれば火を止め自然放置｡普通の鍋などでは柔らかくなるまで
-
- 6
盛り付け｡お好みでとろけるチーズをのせる､パセリを散らすなどして完成｡パンまたはご飯とともにどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
私は以前から使っている圧力鍋を使いました｡少しハーブやスパイスが入ると香りもいいと思い､マジックソルトとカレー粉を少し使いました｡固形コンソメは少し多かったのか､味が濃い目になってしまいました｡2個〜様子を見るといいかも｡
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