にんじん茶碗蒸し
JAみやざき @cook_40093421
にんじんを使ったヘルシーな茶碗蒸しです☆彩りも綺麗で見た目もＧＯＯＤ！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ
角 光樹子
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろす（皮付きのままでOK）
- 2
卵をしっかり溶いて、白だし、水を加え、しっかり混ぜる。その後、茶こし等で濾しておく。
- 3
①と②を混ぜ合わせる。
- 4
耐熱容器にお好きな具を入れ、③の卵液を流し込む。
- 5
ふんわりラップをかけ、電子レンジの低ワットにて加熱する （※参考150ワット・約15分）。
コツ・ポイント
にんじんを皮ごとすりおろし、茶わん蒸しに混ぜ込むことで美味しく栄養満点！今回は、えのき・ホウレンソウを加えておりますが、お好みで何でもOKです。子どももパクパク食べてくれるので野菜嫌いなお子様にもおススメです。【調理時間：２５分】
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