皮付き長いも☆オーブントースター焼き

ゆうじ王☆
ゆうじ王☆ @cook_40229520

長いもは皮を剥かなくてOK♪手がかゆくならないし、滋養強壮効果もUP!
このレシピの生い立ち
最近まで長いもは皮を剥かなくても食べられるって知りませんでした^^;
手間がかからないし、皮付きのほうが美味しいです♪

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材料

3~4人分
  1. 長いも 約200g
  2. 舞茸 1パック
  3. とろけるチーズ お好みの量
  4. 塩、こしょう、醤油 少々
  5. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    長いもはよく洗い乱切りにし、舞茸は食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、軽く塩、こしょうをふった後、オリーブオイルを回しかけ、オイルが材料に絡むようにざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    チーズをのせてオーブントースターで焼く。少し焼き目がついたところで、醤油をたらりと垂らした後、もう少しだけ焼いて完成!

コツ・ポイント

我が家のオーブントースターでの焼き時間は7,8分ですが、様子を見ながら加減してください☆
!舞茸は汗をかく程度が火通りの目安です!

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レシピ作者

ゆうじ王☆
ゆうじ王☆ @cook_40229520
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平日は毎日お弁当作り☆頑張っています好きな食べ物は!肉!です
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