アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに洗ったナスを入れる
- 2
フタをして5分くらいおく
- 3
ひっくり返してまた5分
- 4
さらにひっくり返して様子を見る（何度か繰り返します）
- 5
皮が焦げて、身からはげそうになってきたらいい頃合い
- 6
水を張ったボールにあげ、しっぽ（ヘタじゃない方）から皮を剥く（意外とぺろっとはげます）
- 7
冷蔵庫で冷まして、食べやすい大きさに切り、お好みの薬味等かけてどうぞ
コツ・ポイント
じっくり待つのがポイントです。
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