＊塩バターにんにくの肉じゃが＊

＊塩バターにんにくの肉じゃが＊-レシピのメイン写真

＊塩バターにんにくの肉じゃが＊

狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

にんにくの風味、野菜の甘みがほっこりする肉じゃがです^^
いつもの肉じゃがに飽きたらお試し下さい(ㆁᴗㆁ✿)
このレシピの生い立ち
最近和食が多くてたまには醤油を使わない肉じゃが食べたいなーと思い覚え書き。調味料もざっくりとうろ覚えになってます(・・;)

にんにくの風味、野菜の甘みがほっこりする肉じゃがです^^
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狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

にんにくの風味、野菜の甘みがほっこりする肉じゃがです^^
いつもの肉じゃがに飽きたらお試し下さい(ㆁᴗㆁ✿)
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最近和食が多くてたまには醤油を使わない肉じゃが食べたいなーと思い覚え書き。調味料もざっくりとうろ覚えになってます(・・;)

にんにくの風味、野菜の甘みがほっこりする肉じゃがです^^
いつもの肉じゃがに飽きたらお試し下さい(ㆁᴗㆁ✿)
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材料

3〜4人分

じゃがいも大なら3個、小なら8個位
にんじん大なら半分、普通のサイズなら1本
玉ねぎ１個
お肉 300ｇ程
にんにく 3かけ程
バター大さじ2
塩小さじ1
鶏ガラスープの素(粒状) 大さじ1
水適量

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作り方

1
じゃがいもは水洗いして大きめの１口サイズに切り水にさらす。
2
にんにくは薄くスライス。
3
にんじんは縦半分に切り薄くスライス。
4
玉ねぎは縦半分に切り大きさにより3等分〜4等分。
5
鍋にバターを熱して溶かしにんにくを入れ香りが立つまで炒める。
6
野菜とお肉を入れ具材にバターが回るまで炒める。
7
具材がひたひたになる位まで水を入れ沸騰したら調味料を入れ具材が柔らかくなるまで煮混む。
8
味見をして調味料が足りないようなら追加して完成☆

コツ・ポイント

ざっくりとした目分量なので味見をしながら調整して下さい。

ニンジンは腕位の大きさの物を使用しましたので参考までに。

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狐ト白ノ曼珠沙華＊ @cook_40054225

2018/01/04 17:05に公開

14歳から摂食障害(拒食症、通常食嘔吐)＋不眠症の女狐です。心臓病有、生まれつき肝・腎機能低下。年中無休で酷い栄養失調。でもそれに囚われない前向き派。嘆く位なら今を楽しみたい☆《主なレシピ》体調不良、栄養食、ヴィーガン、ダイエット、簡単レシピ、お酒は飲めませんがおつまみ系など、迷走しまくりでジャンル多彩（笑）女狐の味覚は辛い物と酸っぱい物が好き♪現在長期にて自宅療養中☆

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このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいもお肉にんにくバター玉ねぎ

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