手羽元で簡単可愛いチューリップ♪
お子さまにも大人気のから揚げのチューリップは、実はとっても簡単にできてしまします♪食べにくい手羽元を美味しく可愛く簡単に
このレシピの生い立ち
子供たちでも食べやすい唐揚げです！骨付きなのでみんなのテンションが上がります♡たくさん作ってわいわい食べてください♪（コスパの非常に嬉しい手羽元です）
椅子に腰かけながら、たくさん仕込んで下さいね！
お子さまのお手伝いにはもってこいです♡
手羽元で簡単可愛いチューリップ♪
お子さまにも大人気のから揚げのチューリップは、実はとっても簡単にできてしまします♪食べにくい手羽元を美味しく可愛く簡単に
このレシピの生い立ち
子供たちでも食べやすい唐揚げです！骨付きなのでみんなのテンションが上がります♡たくさん作ってわいわい食べてください♪（コスパの非常に嬉しい手羽元です）
椅子に腰かけながら、たくさん仕込んで下さいね！
お子さまのお手伝いにはもってこいです♡
作り方
- 1
手羽元は①キッチンばさみを使い１周切り込み入れます。縦にもスジがあるので切りましょう。
-
- 2
②お肉をひっくり返しチューリップのように花の形になるように♡
-
- 3
2の下準備ができたら、※林檎とにんにくはすりおろし、塩コショウ、自家製塩麹ID : 19274870で下味をつけます。
- 4
POINT！お肉の水分を飛ばす為に「ラップをしないで冷蔵庫で休ませます」翌日に調理する場合にはラップをしてください。
- 5
冷蔵庫で2時間が理想的ですが、すぐに調理してもOKです。
- 6
米粉１：片栗粉１の粉の割合でお肉全体にまぶせる料でOKです。コップ1:1くらいが目安です。
- 7
170℃の油で4～5分揚げていきます。最後の30秒は強火でカラットさせてもOKです♡持ち手にリボンなど巻くと可愛いですよ
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので高温で調理すると焦げます。
お肉のジューシーさをだしたいので160～170℃位で揚げるとベストです♡
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