茄子の味噌炒め☆.。o○
LUIZA @makina369
なす&大葉のコラボがおいしい味噌炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
とろりとなめらかな茄子&大葉の風味&お味噌がおいしい一品です(^.^)
茄子の味噌炒め☆.。o○
なす&大葉のコラボがおいしい味噌炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
とろりとなめらかな茄子&大葉の風味&お味噌がおいしい一品です(^.^)
作り方
- 1
なすは、2センチ位の輪切り。
- 2
大葉は、千切り。
- 3
フライパンにやや多め油を熱し、なすを並べ酒をふりかけ、中火で、5分くらい煮る
- 4
赤味噌をいれて、照りがでるように炒りつけて完成です(^.^)
コツ・ポイント
赤味噌は一度に入れず、加減しながらいれて、下さい。
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