甘エビとトマトの梅しそパスタ

Ａをボールに入れ、混ぜ合わせます。
甘エビは殻を取り除き、トマトは乱切り、みょうがはせん切りにします。

青じそは2枚を1cm幅に切ります。
残り1枚はトッピング用に細切りにし、別に分けておきます。

Ａの入ったボールに甘エビ・トマト・みょうが・青じそを入れ、しっかりと混ぜてから冷蔵庫に15分ほど入れて冷やします。

スパゲティを表示の茹で時間より1分長めに茹で、ザルにあげて流水でしっかりと冷やし、水気をきります。

3のソースに4を加え、よく混ぜ合わせてから皿に盛り付けます。2で細切りにした青じそをトッピングして出来上がりです。