夏に！生姜の甘酢漬け☆さっぱり焼飯
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
具は4つ！暑い夏にぴったりのさっぱり焼飯☆夏バテにも！
このレシピの生い立ち
手作りの生姜の甘酢漬けが
あまりに美味しかったので！
焼飯に入れてみました(^-^)/
食べ過ぎ注意！！！
夏に！生姜の甘酢漬け☆さっぱり焼飯
具は4つ！暑い夏にぴったりのさっぱり焼飯☆夏バテにも！
このレシピの生い立ち
手作りの生姜の甘酢漬けが
あまりに美味しかったので！
焼飯に入れてみました(^-^)/
食べ過ぎ注意！！！
作り方
- 1
ご飯に玉子を割り入れ、
塩と醤油で、
玉子かけご飯を作る。ネギは小口切り、
生姜の甘酢漬けは細切りに。 -
- 2
鍋にごま油を熱し、
玉子かけご飯を流し入れる。
しばらく動かさない。
火が通りオムレツ風になったら、
ご飯を崩し炒める。 -
- 3
ネギ、生姜の甘酢漬けを入れ
オイスターソース（あれば）を入れ、
薄味であれば、塩と醤油で整える。 -
- 4
かつお節を一掴み程入れて、
炒めたら、完成！（注）画像は生姜の甘酢漬けが目立ちませんが、手作りのため薄色です
-
- 5
パラパラ感が足りない場合ごま油を回し入れてね
- 6
かつお節は、
桜エビ、ちりめんじゃこ、シーチキン
などでも代用できます(^-^)/ - 7
生姜の甘酢漬けも手作りで(^-^)/
メチャうまーです！ -
- 8
2014.07.25
「焼飯」の人気検索でトップ10入りしました。 - 9
2014.09.17
カテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
※玉子かけご飯を炒めるとパラパラにできます
※仕上げにごま油でさらにパラパラに
※とにかく生姜の甘酢漬けが爽やかです！
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