白だし炊き込みご飯

こうはは♪
こうはは♪ @cook_40117040

覚書として(^^♪
このレシピの生い立ち
白だしに書いてるレシピだと薄かったので(*_*)

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 鶏モモ肉 1/2〜1枚(150~300g)
  3. 人参 1/3本
  4. 油揚げ 1/2枚(1枚でも)
  5. 舞茸 1パック(80~100g)
  6. 醤油 大さじ1
  7. 小さじ1~2
  8. やまき割烹白だし 50cc

作り方

  1. 1

    米を2合とぎ、白だしを入れた後、2合のメモリまで水を入れる。

  2. 2

    鶏肉は、縦半分に切り、その後1cm幅に切る。醤油と酒を入れ揉み込み、10分ほど置く。

  3. 3

    人参と油揚げは細切り、舞茸は細かく裂いておく。

  4. 4

    コメが入った炊飯器に、人参、舞茸、油揚げを入れ、鶏肉もつけ汁ごと入れ、炊き込みモードで炊飯して出来上がり。

コツ・ポイント

材料や分量を守らなくても白だしで味が決まるので、アレンジし放題です。醤油を足した方が美味しいと思います(^^♪

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こうはは♪
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