うどんを茹で、ざるに移し水で冷やす。

((氷があれば、ボールに氷水をつくりざるを入れ冷やす))

うどんを冷やしている間
豚肉((鶏肉))を茹でる。
お好みの硬さになるまで茹でてください

皿の上に水をよくきったうどんを盛る。
その上にサラダを盛る。
更に上に豚肉((鶏肉))を、盛る。

＊の薄めたポン酢を上からかける
そして、白ごまをかける

白ごまはお好みのすり加減で！

完成( ^ω^ )