圧力鍋で簡単お赤飯
poko7788 @cook_40124551
フィスラーの圧力鍋を使って簡単お赤飯を作りたくて。
小豆を別で茹でなくていいのでとっても楽ちんです＾＾
このレシピの生い立ち
子供のお食い初めでお赤飯を炊こうと思って、
圧力鍋付属のレシピを見たら、小豆を先に茹でるとありました
別茹でがどうしても面倒で、作ってみたら小豆も軟らかく炊けました☆
圧力鍋で簡単お赤飯
フィスラーの圧力鍋を使って簡単お赤飯を作りたくて。
小豆を別で茹でなくていいのでとっても楽ちんです＾＾
このレシピの生い立ち
子供のお食い初めでお赤飯を炊こうと思って、
圧力鍋付属のレシピを見たら、小豆を先に茹でるとありました
別茹でがどうしても面倒で、作ってみたら小豆も軟らかく炊けました☆
作り方
- 1
小豆は一晩水に浸けておく
- 2
1で一晩水に浸けておいた小豆を『水と小豆』に分ける
- 3
2で分けた水に足らない分を足して540ccにする
- 4
もち米と米を合わせて研ぐ
- 5
圧力鍋に4で研いだもち米、米、2で分けた小豆、3の水、塩を加えてセットする
- 6
圧力鍋を高圧にし、圧力ピンがあがりきってから、4分加圧
- 7
4分経過したら、自然放置 で完成！
好みでごま塩をふってください☆
コツ・ポイント
小豆をしっかり水に浸けておくこと
こうすることで、別茹でしなくても美味しく炊けます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993494
