冷やし中華の素で作る簡単まぜそば

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2階の鈴木さん
2階の鈴木さん @cook_40142029

味付けは冷やし中華の素にお任せ！
具材は何入れてもOK
このレシピの生い立ち
冷やし中華の素はあるけど、具材を切るのが面倒だったので、より簡単にアレンジしてみました

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材料

1人分
  1. 冷やし中華の素 1袋
  2. 挽肉 50g
  3. ごま油 小さじ1
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ミニトマト 3個
  6. 卵黄 1個
  7. ごま お好み
  8. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    麺は茹でたら冷水でしめ、水気を切って器に盛ります。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ミニトマトは半分にカットします

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れます。

  4. 4

    玉ねぎに油がまわったら、冷やし中華の素を入れひと煮立ちさせます。
    玉ねぎが半透明になったらOK

  5. 5

    1のお皿に4を汁ごとかけてミニトマト、卵黄、お好みの薬味を乗せて完成！

コツ・ポイント

具材はあり物やお好みで◎！

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