納豆＋黒とろろ＋あみえびの冷やしうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
このところ気に入っている冷やしうどんのレシピ。今夜は納豆＋黒とろろ＋あみえびを加え、自家製九条ネギオイルのコーティングで
このレシピの生い立ち
このところ気に入っている冷やしうどんのレシピね。今夜は納豆＋黒とろろ＋あみえびを加え、自家製九条ネギオイルのコーティングにしてみたよ。簡単に出来る割りには、九条ネギオイルを使っているので、おもてなしにも使えるレベルだね。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。
- 2
流水で3回程度洗い、水気を良く切っておく。
- 3
納豆は良くかき混ぜ、次に付属のからしを入れ、さらに良くかき混ぜる。次にタレを加えて、良くかき混ぜておく。
- 4
洋皿にうどんを入れ、九条ネギオイルを回しかけ、良くかき混ぜる。
- 5
あみえびを加え、良くかき混ぜる。
- 6
ここに納豆としら井の黒とろろを加え、完成。
コツ・ポイント
うどんは電子レンジで加熱後、流水で3回程度洗えば十分のようだ。
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