バナナチョコケーキ
紫ヒヤシンス @cook_40058915
焼いている途中に、バナナとチョコの甘ーい香りが漂います。焼き上がりよりも冷めてからの方がオススメです。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したギラデリのブラウニーミックスが余ってしまったので、バナナケーキの材料に使ってみました。
バナナチョコケーキ
焼いている途中に、バナナとチョコの甘ーい香りが漂います。焼き上がりよりも冷めてからの方がオススメです。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したギラデリのブラウニーミックスが余ってしまったので、バナナケーキの材料に使ってみました。
作り方
- 1
バターを室温で柔らかくし、砂糖とよく混ぜる。
- 2
１に卵黄を一つづつよく混ぜながら加える。
- 3
卵白を角が立つまでしっかり泡立てる。
- 4
２にバナナを適当な大きさにカットしていれ、泡立て器などでつぶしながらよく混ぜ、好きなスパイス適量とラム酒も加える。
- 5
４にブラウニーミックスとベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。８割方混ざったら３を２回に分けて加え混ぜる。
- 6
ナッツを荒く刻み、ケーキ上面に飾る分を残し、５に加え混ぜる。
- 7
６を焼型に流し入れ、５cm上から数回落とし空気を抜き、ゴムベラで両端を少し高くなるようにならし残りのナッツをのせる。
- 8
180℃に暖めたオーブンで４５分焼く。膨らんだところに竹串を刺し、生っぽい種がついてきたら焼き時間を追加してください。
コツ・ポイント
基本的には混ぜるだけですが、卵白を泡立ててくわえることでふんわり感がでました。
ピーカンナッツの方が苦みが無くておすすめです。
ドライクランベリーなどを混ぜてもおいしそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
チョコバナナロールケーキ チョコバナナロールケーキ
バナナのシットリフンワリのシフォン生地で、チョコレートクリームを巻き込みました。チョコレートとバナナは最強コンビ！バナナの香りと味がタップリ感じられるケーキです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993891
