たこの柔らか煮♪✿◠‿◠)
LUIZA @makina369
大根で叩いて
柔らかく
茹で上がります(*^_^*)
重曹使ってます♪✿◠‿◠)
このレシピの生い立ち
タコをいただいた時に教えていただいたレシピです。
たこの柔らか煮♪✿◠‿◠)
大根で叩いて
柔らかく
茹で上がります(*^_^*)
重曹使ってます♪✿◠‿◠)
このレシピの生い立ち
タコをいただいた時に教えていただいたレシピです。
作り方
- 1
タコは、塩でぬめりをとります
- 2
まな板におき、大根で叩きます。
- 3
ボイル3分位
- 4
鍋に煮汁の材料を全部入れて煮立たせ、
- 5
落し蓋をして、煮立ったら中火で２５分煮て火からおろし
- 6
そのまま
4時間から5時間おきます - 7
食べやすい大きさに切って
- 8
器に盛り付け
練からしを添えて完成です。
コツ・ポイント
生のタコは塩でもんでぬめりを取ってください。
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