夏野菜と鳥胸肉のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
夏野菜と鳥胸肉で簡単なサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
鳥胸肉を購入して、半分余ったので、それで何かできないかと思い、作ってみました。
夏野菜と鳥胸肉のサラダ
夏野菜と鳥胸肉で簡単なサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
鳥胸肉を購入して、半分余ったので、それで何かできないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
人参は、薄くいちょう切りにする。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、人参を茹でる。
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- 3
一緒におかひじきも茹でる。
-
- 4
鶏肉は、耐熱容器に入れて、上から酒をかけたら、ラップをして、レンジで600W3分加熱する。
- 5
冷めたら、手で細かく裂いておく。
-
- 6
キュウリは、薄く輪切りにして、軽く塩をまぶす。
-
- 7
少しおいて、キュウリがしんなりしたら、水気をよく絞る。
- 8
トマトは1㎝角程度の角切りにする。
- 9
全ての材料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
コツというほどのものはありません。キュウリは、しんなりしてから、水気をしぼりましょう。
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