海老と長芋のかき揚げ
hironopoo @cook_40258992
これはもう大・大・大好きなレシピです！ 長芋がほっこりしていて、とても美味しいです！ビールが止まりません！
このレシピの生い立ち
実家に帰省すると、必ず母に作ってもらいます。ぜひ塩だけで食べてみて下さい！
海老と長芋のかき揚げ
これはもう大・大・大好きなレシピです！ 長芋がほっこりしていて、とても美味しいです！ビールが止まりません！
このレシピの生い立ち
実家に帰省すると、必ず母に作ってもらいます。ぜひ塩だけで食べてみて下さい！
作り方
- 1
長芋は長さ５cm、５mm角にカットする
- 2
ボウルに衣の材料を入れ混ぜ、長芋と海老を入れて、さっくりと混ぜ合わせる
- 3
１６０℃の油でカラッと揚げる
- 4
塩を添えて、出来上がり！
コツ・ポイント
焦げやすいので、やや低温の油でじっくり揚げましょう！
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