野菜はみじん切り。うちはいつもフードプロセッサーでまとめてやってます。

油を温めてにんにく・しょうがを入れてみじん切りにした野菜を炒めます。

ある程度炒まったら鯖缶を汁ごと投入し鯖をほぐします。

いつも水煮と味噌煮を一つずつ入れてます。

鯖がほぐれたらトマト缶とトマト缶の半分くらいに水を入れてそれも入れて中火で煮ます。野菜の量に合わせて水を調整して下さい。

野菜が煮えたら火を止めカレールーを入れて混ぜてルーが溶けたら再度火をかけ、弱火で2分くらい煮込んで完成です。