作り方
- 1
もやしを熱湯で10〜20秒茹でて、水気を切ったら、お皿にこんもりと盛る。
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- 2
それぞれの具材を切る。
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- 3
ボールに卵を割りほぐし、●を加えて混ぜる。切った具材を入れて混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンに多めの油を入れ、1人分づつ中火で片面づつ焼く。焼けたらモヤシの上に乗せる。
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- 5
焼き終わったフライパンに、◆を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら④にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵が上手く焼けなくても気にしない！！
アンをかけてしまえば、見た目は気になりません！私も失敗しましたから（笑）
盛り付けでカバー(＾ｰ^)ノ
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Yumegumico -
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