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モヤシでなんちゃって天津飯
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モヤシでなんちゃって天津飯-レシピのメイン写真

モヤシでなんちゃって天津飯

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

ご飯の代わりにモヤシで天津飯♪
このレシピの生い立ち
糖質制限で、炭水化物を抜いているので…

ご飯の代わりにモヤシで天津飯♪
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糖質制限で、炭水化物を抜いているので…

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モヤシでなんちゃって天津飯

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

ご飯の代わりにモヤシで天津飯♪
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糖質制限で、炭水化物を抜いているので…

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材料

  • たまご 3個
  • にんじん(千切り) 3cm
  • オクラ(輪切り) 5本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • キクラゲ(千切り) 3〜5枚
  • 干ししいたけ(千切り) 中2枚
  • もやし 1袋
  • ●しお 小1/2
  • ●干ししいたけの戻し汁 100cc
  • 〜あんかけ〜
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1
  • 中華だし 小1
  • 水 1カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    もやしを熱湯で10〜20秒茹でて、水気を切ったら、お皿にこんもりと盛る。

    • モヤシでなんちゃって天津飯作り方1写真
  2. 2

    それぞれの具材を切る。

    • モヤシでなんちゃって天津飯作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵を割りほぐし、●を加えて混ぜる。切った具材を入れて混ぜ合わせておく。

    • モヤシでなんちゃって天津飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を入れ、1人分づつ中火で片面づつ焼く。焼けたらモヤシの上に乗せる。

    • モヤシでなんちゃって天津飯作り方4写真
  5. 5

    焼き終わったフライパンに、◆を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら④にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵が上手く焼けなくても気にしない!!
アンをかけてしまえば、見た目は気になりません!私も失敗しましたから(笑)
盛り付けでカバー(^ー^)ノ

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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
2014/07/18 06:08に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg!!主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ノお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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このレシピのキーワード

天津飯 もやし オクラ にんじん キクラゲ 卵 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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