夏バテ解消！豚冷しゃぶ☆薬味おろしぽん酢
薬味がたっぷりで、お肉が隠れそう～！
暑いと食欲が落ち気味ですが、さっぱりしたものを食べてしっかり栄養を摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
この『薬味おろしぽん酢』は、我が家によく登場しています♪
今回は、豚肉の冷しゃぶにかけてみました。
夏バテ解消！豚冷しゃぶ☆薬味おろしぽん酢
薬味がたっぷりで、お肉が隠れそう～！
暑いと食欲が落ち気味ですが、さっぱりしたものを食べてしっかり栄養を摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
この『薬味おろしぽん酢』は、我が家によく登場しています♪
今回は、豚肉の冷しゃぶにかけてみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、中火にして豚肉を1枚ずつ広げて入れて茹でる。
-
- 2
豚肉に火が通ったらざるに上げて冷ます。
- 3
青じそは千切りに、みょうがは薄切りにする。
-
- 4
お皿にサニーレタスなどの野菜を敷き、２の豚肉・水分をしぼった大根おろし・３の青じそとみょうがを順番にのせていく。
- 5
食べる直前に、４にぽん酢をかける。
- 6
◆薬味レシピ
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
『なすの揚げびたしとみょうがのぶっかけ素麺』
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- 12
◆豚肉レシピ
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- 13
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コツ・ポイント
今回は、豚肉を茹でて冷しゃぶにしましたが、豚肉をフライパンで焼いて焼きしゃぶにしても美味しいですよ♪
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