四角豆とブロッコリーの塩昆布マヨ和え
らておみ19ホーク @cook_40177472
切って、茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単レシピ
ほっこりとしたブロッコリーとシャキっとした四角豆が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
道の駅で、四角豆を見かけて食べてみたくなったので！
四角豆とブロッコリーの塩昆布マヨ和え
切って、茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単レシピ
ほっこりとしたブロッコリーとシャキっとした四角豆が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
道の駅で、四角豆を見かけて食べてみたくなったので！
作り方
- 1
お鍋に水をいれて、火にかける
水がお湯になるまでの間に、ブロッコリーを一個ずつに切る
その1個を4等分に切る→茹でる - 2
ブロッコリーに少し火が通ったら、洗った四角豆を入れて、1分〜2分茹でる
- 3
四角豆を先に取り出して、水につけて冷まし、しっかり水を切ってから3等分〜4等分に切る
ブロッコリーはそのままお湯を切る - 4
ボウルに切った四角豆、ブロッコリー、塩昆布、マヨネーズ、味の素を入れてしっかり混ぜる
コツ・ポイント
拭き取って水分を切ると、マヨネーズが早く絡まないので、パッパッと振って水分切るくらいで大丈夫です
マヨネーズや塩昆布は好みで増やしたり減らしたりして下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996249
