献立いろいろ味噌で簡単鮭のちゃんちゃん焼

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cookpoppo @cook_40233368

簡単でボリュームがあり、野菜をたくさん食べられるちゃんちゃん焼き！冷蔵庫の野菜とチューブの味噌でお手軽に♫
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを作るとき、味噌を合わせるのが面倒で…簡単にできないかなぁ？と思ったところ、献立いろいろ味噌や、つけてみそかけてみそ がピッタリの味では？と思い作ってみました！味噌とチーズもなかなか相性が良いのでお試しください

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材料

３人分
  1. じゃがいも ２個
  2. しめじ １株
  3. キャベツ 1／４
  4. 玉ねぎ １個
  5. 鮭 適量３切れ
  6. 塩胡椒 適量
  7. 油 適量
  8. 献立いろいろ味噌 または つけてみそかけてみそ 適量
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて５ミリくらいにスライスし、レンジで下茹でしておく

  2. 2

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る
    しめじはバラしておく

  3. 3

    鮭は軽く塩胡椒して、油を敷いたフライパンで皮目を下にして焼く

  4. 4

    じゃがいもを空いているところに並べ、焼き色がついたら裏返す

  5. 5

    残りの野菜も乗せて、味噌をかけ、フタをして蒸し焼きにする

  6. 6

    お好みでチーズを乗せても美味しい！

  7. 7

    献立いろいろ味噌、つけてみそかけてみそ で、簡単手軽にちゃんちゃん焼き♫

コツ・ポイント

冷蔵庫の大掃除的に、野菜はなんでも入れちゃいましょう！味噌とチーズは包容力がすごい！

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