低糖質なお茶菓子☆きびだんご風

低糖質もーこ
低糖質もーこ @cook_40102892

緑茶や抹茶に合うお菓子です。とっても簡単ですが美味しいですよ(^-^)糖質約2g。
このレシピの生い立ち
抹茶を飲む機会があったので、みんなが食べられる和菓子を考えた結果、こんなに簡単なものを出してしまいましたが、喜んでいただけました。

低糖質なお茶菓子☆きびだんご風

緑茶や抹茶に合うお菓子です。とっても簡単ですが美味しいですよ(^-^)糖質約2g。
このレシピの生い立ち
抹茶を飲む機会があったので、みんなが食べられる和菓子を考えた結果、こんなに簡単なものを出してしまいましたが、喜んでいただけました。

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材料

1人分
  1. 黒ごまアーモンドきなこ 10g
  2. 生クリーム 10g
  3. シュガーカット0 3g
  4. ひとつまみ
  5. 黒ごまアーモンドきなこ 小さじ1

作り方

  1. 1

    黒ごまアーモンドきなこです。

  2. 2

    ※以外の材料を混ぜる。触って手につきにくい固さが良いです。ユルい場合は黒ごまアーモンドきなこを足して下さい。

  3. 3

    丸める。

  4. 4

    茶碗に丸めた生地と※の黒ごまアーモンドきなこを入れグルグルする。

  5. 5

    完成。

  6. 6

    楊枝にさしました。

コツ・ポイント

塩は必ず入れて下さい。生クリームを水にすると生地がユルくなるので調節してくださいね。
ユルく作るとあんこに代用できそうです。

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レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco
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