ズッキーニのぬか漬け
ぬか床一年生 @cook_40101177
きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い！一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食べ方に迷ったときに。
きゅうりより柔らかく、なすよりしっかりした食感が絶妙です。
ズッキーニのぬか漬け
きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い！一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食べ方に迷ったときに。
きゅうりより柔らかく、なすよりしっかりした食感が絶妙です。
作り方
- 1
ズッキーニは洗って、ぬか床一年生のパックに入れる。
- 2
ぬか床一年生のパックに入れ、36～48時間漬ける。
コツ・ポイント
ズッキーニはきゅうりより太くて漬かりにくいので、やや長めに漬けます。
早くつけたい場合は、縦半分に切ってから漬けてください。
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