もっと節約！じゃが芋のチリソース
りょーーーこ @ryoooko
☆179個目の話題入り感謝☆
じゃがいものチリソースって！？
意外な組み合わせですが美味しいんです★
このレシピの生い立ち
エビチリの海老の代わりに思いつきでお安いじゃがいもを使用！美味しかったです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は良く洗って芽を取り、皮付きのまま10等分にカットし、ビニール袋に入れ片栗粉大さじ1と一緒にふります。
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- 2
フライパンに油をうっすら入れ温まったら、1を入れます。
-
- 3
最初は触らずそのまま放置！弱めの中火で両面4分ずつ焼きます。その間に・・・
- 4
葱はみじん切りにし、生姜、にんにくはすりおろして△の調味料と合わせて置きます。
- 5
じゃが芋にすっと竹串が通ったら最後に火を強め表面を
カリッとさせたら皿によけておきます。 - 6
キッチンペーパーで油をふき取り、
同じフライパンにソースを入れ火にかけます。 - 7
ソースがふつふつしたらじゃがいもを入れよく絡んだら完成☆
- 8
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 -
- 9
2023.9.26
こちらのレシピ本に掲載して頂きました！ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
写真は海老入りになっていますが、
じゃが芋だけでも美味しいです♪
辛さは豆板醤で調節して下さい♪
こどもはこのソースをご飯にかけるとぺろっと食べちゃいます＾＾
リアクション
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