タイ風サラダ♪
ペゴッパヨ @cook_40095582
ウンセン無しだけど、タイの風吹かせタイ♪
このレシピの生い立ち
スイートチリが多いと、スイートチリ味になるので、私は少しだけにしますが、お好きな方はたっぷりどうぞ。アボカド、カニかま、ハム、ソーセージ、ゆで卵など。お好きなもので、タイの風を吹かせて、余計なモノを一掃。スッキリ生きタイ♪
アプリでひらく作り方
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タイ料理好きの皆さんなら、当然、ヤムウンセン、お好きですよね？ウンセン（春雨）のサラダです。
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もちろん私も大好きですが、ウンセン抜きでも、サラダをよく作ります。
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きゅうり、キャベツ、トマトなど、好きな野菜、生姜のみじん切りも準備。かさ増しに、もやし（茹でる）と良いですよ。
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ナンプラー、スイートチリソース、塩コショー、レモンで味付け。
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パクチーをのせて、よく混ぜて出来上がり。
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ひき肉があれば、炒めて入れると、コクが出て、なお可。ニンニクも。
コツ・ポイント
春雨やエビを入れて作るのが本来ですが、スイートチリソース、ナンプラー、パクチーだけあれば、まあまあタイの風が吹きます。そして、生姜とレモンがあると、さらに風が吹きます。ひき肉は安い時に買って、冷凍しておくと、さらにさらにタイの風が吹きます。
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