万能ネギソース
tomyomix☆ @cook_40068691
油淋鶏みたいな味が好みで何度も試行錯誤を繰り返しました。から揚げ、ステーキソースにも^ ^レタスサラダにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました。めんつゆやかんたん酢などすでに色々な調味料が混ざってる物を使うことで時短にもなりました。
この夏、そうめんの味変にちょこっとたらして食べたりもしました！
万能ネギソース
油淋鶏みたいな味が好みで何度も試行錯誤を繰り返しました。から揚げ、ステーキソースにも^ ^レタスサラダにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
家にある物で作りました。めんつゆやかんたん酢などすでに色々な調味料が混ざってる物を使うことで時短にもなりました。
この夏、そうめんの味変にちょこっとたらして食べたりもしました！
作り方
- 1
薬味セット(長ネギ、青ネギ、ミョウガ)１パックをみじん切り。
(油淋鶏風ならば玉ねぎのみじん切りもおすすめ) -
- 2
調味料をすべて合わせる
-
- 3
いりゴマをお好みで。
-
- 4
我が家は小さな子どもがいるので、大人用に取り分け、ラー油を適量入れるとピリ辛に。
- 5
春巻きにも合います☆
春巻き
レシピID: 19908331
コツ・ポイント
ご自分のお好みで。さっぱりしたい時はぽん酢やレモン汁を多めにしたり、中華ごまドレッシングを混ぜたり、オイスターソースを混ぜたり、その日の気候や気分によって変えていきました。なので、同じ味にならず、覚え書き用に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998826
