水菜パプリカ・カニカマのカレーマヨサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

スパイシーな香りでいつもと違うサラダはいかが?カニカマも入ってほんのり甘め♪野菜も食べやすくなってます!
このレシピの生い立ち
水菜が残っているのでカニカマを入れ、カレー味のサラダにしてみました。いつもと違うピリッとしたサラダに仕上がりました。

水菜パプリカ・カニカマのカレーマヨサラダ

スパイシーな香りでいつもと違うサラダはいかが?カニカマも入ってほんのり甘め♪野菜も食べやすくなってます!
このレシピの生い立ち
水菜が残っているのでカニカマを入れ、カレー味のサラダにしてみました。いつもと違うピリッとしたサラダに仕上がりました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1束・50g
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ(ピーマンと同量) 1/4〜1/3個ぐらい
  4. カニカマ 1パック
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ2ほど
  7. カレー粉(パウダー) 小さじ1
  8. オリーブオイル 少々
  9. 砂糖(又は蜂蜜) 少々
  10. レモン 少々
  11. 塩・コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    水菜は洗い2〜3センチに切る。
    ピーマン・パプリカは半分に切り種を取る。
    2〜3センチの細切り(薄切り)にする。

  2. 2

    カニカマは2〜3センチに切るか、ほぐす。

  3. 3

    ボールに調味料入れよく混ぜる。

    水分をよくきった野菜とカニカマを入れ混ぜる。

  4. 4

    此方は黄色のパプリカで仕上げました。トマトも合います。
    甘さとカレー粉はお好みで調整して下さい。

  5. 5

    2021年9月3日〜写真を撮り作り方に付け加えました。

コツ・ポイント

野菜は、よく水切りしてから和えます。
少し甘めのカレーマヨネーズで野菜も食べ易いかと思います。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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