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簡単作り置き!鶏のササミのバジルソテー
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簡単作り置き!鶏のササミのバジルソテー-レシピのメイン写真

簡単作り置き!鶏のササミのバジルソテー

yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980

バジルの香りが爽やかで、サラダやパスタとも合わせやすい、便利なソテーです。
ワインのおつまみにもオススメです!
このレシピの生い立ち
毎日お弁当にサラダを持って行っているのですが、おいしいサラダランチを手早く作るために、トッピングを作り置きすることをはじめました^ ^

バジルの香りが爽やかで、サラダやパスタとも合わせやすい、便利なソテーです。
ワインのおつまみにもオススメです!
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簡単作り置き!鶏のササミのバジルソテー

yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980

バジルの香りが爽やかで、サラダやパスタとも合わせやすい、便利なソテーです。
ワインのおつまみにもオススメです!
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毎日お弁当にサラダを持って行っているのですが、おいしいサラダランチを手早く作るために、トッピングを作り置きすることをはじめました^ ^

バジルの香りが爽やかで、サラダやパスタとも合わせやすい、便利なソテーです。
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材料

  • 鶏のササミ 5本
  • バジルソース 大さじ4〜5杯
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • 塩 少々
  • バジルの葉(出来れば生のもの) 4〜5枚
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作り方

  1. 1

    ササミをひと口サイズにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ササミを炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら、バジルソースとパルメザンチーズ、バジルの葉、塩を加えて軽く炒める。

  4. 4

    作り置きの場合は、耐熱の保存容器に入れ、粗熱が取れてから蓋をして冷蔵庫で保存する。
    2、3日もちます。

コツ・ポイント

サラダにする時は、写真のようなごろごろした感じが良いと思いますが、サンドイッチの具として使う時は、ササミを薄くスライスしてソテーするとはさみやすいです♪

塩を先にふると出来上がりが固くなってしまったので^^;ご注意下さいませ。

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yukari_bu
yukari_bu @yukari_bu1980
2017/10/01 14:20に公開
好きなもの→食べること(飲むこと🍺)、ハチワレの猫、ハッピーエンドの映画、白いお花、良い香りのキャンドル、図書館&本屋さん、ゲーム🎮、そして旅行👜
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このレシピのキーワード

鶏肉 ささみ バジルの葉 ジェノベーゼ

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