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手抜き揚げたし豆腐
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手抜き揚げたし豆腐-レシピのメイン写真

手抜き揚げたし豆腐

NONTOMO7
NONTOMO7 @cook_40274757

手抜きしたのに、手間かかったように見せるため。
このレシピの生い立ち
面倒なことは出来るだけさけて、残った物で美味しくアレンジ。

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NONTOMO7
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材料

1人分
  • 豆腐 半分
  • ミンチ(何でも) 少々
  • 残り物の野菜(今回はエリンギ) 少々
  • 片栗粉 少々
  • めんつゆ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は、水切りしてお好きなサイズに。

  2. 2

    豆腐に、片栗粉をまぶしてフライパンでキツネ色になるまで焼く。残った片栗粉は最後に使うのでとってて下さいね。

  3. 3

    めんつゆを温め、ミンチと野菜を入れて
    残った片栗粉を水で溶いて鍋へ。

  4. 4

    皿に豆腐をのせて、鍋のつゆをかけるだけ。

コツ・ポイント

豆腐の水きりさえしてれば5分でできます。
めんつゆは、2倍、3倍などありますのでお好きな濃いさに。
トロリ感も、水溶き片栗粉でご自由に。
なんでも、いいから野菜を豆腐にのせることで
お洒落に(^-^)

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NONTOMO7
NONTOMO7 @cook_40274757
2016/06/07 14:08に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 エリンギ 豆腐

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