ジューシー!オクラの竹輪巻き 簡単♪

うららまる @cook_40095919
オクラを竹輪の中に入れて豚バラで巻き、ジューシーに焼きます。切り口が可愛い♪お弁当にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
お弁当に大活躍の竹輪ですが、季節のお野菜を巻いて楽しんでます♪
作り方
- 1
オクラのヘタを切り落とす。竹輪の片側だけ切ってオクラを中に入れる
- 2
豚バラ肉をグルグル巻いて塩コショウを振る
- 3
鍋に油(分量外)をしき、中火で両面を焼く。
酒、みりんを入れて少し蒸し焼きし、最後に焼肉のたれをからませて完成☆
コツ・ポイント
オクラは生のままでもよいですが、柔らかめがお好みなら軽く茹でてからご使用ください。
豚肉の重なり部分に火が通りにくいので、途中で蒸し焼きしてください
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