南蛮漬けのたれ-レシピのメイン写真

南蛮漬けのたれ

かりはるまま
かりはるまま @cook_40100907

酸っぱすぎず、さっぱり☆野菜もたっぷり摂れる☆作り置きでもすぐにでも☆
このレシピの生い立ち
何となく作ったら子どもが喜んで食べたので覚え書き。

南蛮漬けのたれ

酸っぱすぎず、さっぱり☆野菜もたっぷり摂れる☆作り置きでもすぐにでも☆
このレシピの生い立ち
何となく作ったら子どもが喜んで食べたので覚え書き。

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材料

  1. 大さじ3
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンで火にかけ、砂糖を溶かしアルコールを飛ばす。

  2. 2

    片栗粉をつけて揚げるか焼いた魚などを熱いうちに漬け込む。

  3. 3

    千切りにした野菜類を混ぜて、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

タレだけだと味が濃いので、野菜をたっぷり入れること。野菜の水分が出てちょうど良くなります。

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