なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート
話題入り感謝☆これから旬のなすが、ピリ辛のあんかけがに絡んで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るなすとひき肉のあんかけ炒めを、ワンプレートに盛り付けてみました♪
なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート
話題入り感謝☆これから旬のなすが、ピリ辛のあんかけがに絡んで、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るなすとひき肉のあんかけ炒めを、ワンプレートに盛り付けてみました♪
作り方
- 1
なすは縦に8等分の櫛型切りにカットして水にさらしてアクを抜き、水切りしておく
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、パプリカは、細切りにしておく
-
- 3
大きなパプリカだったので、画像のように 斜めにカットして小さくしてます
-
- 4
米油を熱したフライパンにナスを入れて炒め、なすがしんなりしたらパプリカを加えてさらに炒めて油を回す
-
- 5
別のフライパンに、米油を敷き、◎を入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒め、挽肉を加えて白くなるまで炒める
-
- 6
⑤に◯を加えて加熱し、沸騰したら④を加える
-
- 7
鍋を振って全体をなじませ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止める
-
- 8
《盛り付け例》プレートに野菜・ごはんを盛り付け、⑦をかけて、貝割れをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 9
『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』（ レシピID : 20188794 ）
-
- 10
『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ炒飯』（ レシピID : 20188794 ）
-
- 11
『絶品！かに玉あんかけごはん（天津飯）♡』（ レシピID : 18700807 ）
-
- 12
『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 18267601 ）
-
- 13
『和風麻婆茄子』（ レシピID：18070117 ）
-
- 14
『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）
-
- 15
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 16
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 17
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
なすを炒めるのと、ひき肉あんかけを、②つのフライパンを使って、同時進行で調理して時短にしてます！
一つのフライパンで作る時は、なすを炒めていったん取り出し、ひき肉あんかけを作って、なすを戻し入れます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【安い】手羽先のあんかけご飯【簡単】 【安い】手羽先のあんかけご飯【簡単】
鶏の旨みの効いたあんかけご飯です食欲のない時にもスルスルいけます！手羽先とご飯、たっぷりの出汁あんかけとご一緒に
その他のレシピ
