小麦アレルギー対応 米粉の簡単だいこん餅
こめの香(グルテンフリー）と千切りしたお野菜を混ぜ合わせることで、モチモチ感とシャキシャキ感が同時に楽しめます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、管理栄養士 野田康子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応をご提供しております。
大根は、おろさずに千切りにしますので、力もいりません。こめの香（グルテンフリー）に水を入れる際、3回ほどわけて入れると、ダマになりにくくなりますよ。米油を多めにひくと、外側がよりサックリ、内側はよりふんわりと仕上がります♪
小麦アレルギー対応 米粉の簡単だいこん餅
こめの香(グルテンフリー）と千切りしたお野菜を混ぜ合わせることで、モチモチ感とシャキシャキ感が同時に楽しめます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、管理栄養士 野田康子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応をご提供しております。
大根は、おろさずに千切りにしますので、力もいりません。こめの香（グルテンフリー）に水を入れる際、3回ほどわけて入れると、ダマになりにくくなりますよ。米油を多めにひくと、外側がよりサックリ、内側はよりふんわりと仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、大根、にんじん、生しいたけは、千切りにします。
ねぎは小口切りにします。 -
- 2
フライパンに米油ををひき、豚肉を炒める。
-
- 3
<2>のフライパンに大根、にんじん、生しいたけを入れて、しんなりするまで炒め、塩、こしょうで味つける。
-
- 4
ボウルにこめの香(グルテンフリー）と水を入れ、だまにならないようにしっかりと混ぜる。
-
- 5
<3>で炒めた食材と<4>の材料を混ぜ合わせる。
-
- 6
<5>にねぎを加える。
-
- 7
スプーンを用いて、しっかりと混ざり合うようにする。
-
- 8
再度、フライパンに米油をひき、<7>を2分割して、中火でこんがり焼く。
※表：5分、裏：3分 -
コツ・ポイント
※小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応のものをお使い下さい。
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