こめの香(グルテンフリー）をつなぎにしたので、しっかりとした食感のハンバーグになります。豆腐は絹ごしでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち
このレシピは、管理栄養士　野田康子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応をご提供しております。

こめの香(グルテンフリー）をいれることにより、肉の量の割にお野菜をたっぷり入れても、きれいにまとまります。
お好みのお野菜で、アレンジが色々出来ますが、れんこんを入れるとシャキシャキになり、さっぱりと食べれますので、おすすめです。