野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ
ツキちゃんママ @cook_40088157
野菜も一緒にたっぷりと^ ^ お酒にもピッタリ！おもてなしにもどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
先日、妹を通じて仲良くさせていただいてるお姉様のウチでバーベキュー！野菜たっぷりのとっても美味しい、カルパッチョを作ってくれて感動でした^ ^私も作りたくなって、粒マスタード入れて作ってみました✨
野菜たっぷり 鯛のカルパッチョ
野菜も一緒にたっぷりと^ ^ お酒にもピッタリ！おもてなしにもどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
先日、妹を通じて仲良くさせていただいてるお姉様のウチでバーベキュー！野菜たっぷりのとっても美味しい、カルパッチョを作ってくれて感動でした^ ^私も作りたくなって、粒マスタード入れて作ってみました✨
作り方
- 1
カルパッチョソースをまぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、サニーレタスは食べやすい大きさに千切り冷水にさらして水気をきる。
- 3
鯛は薄くそぎ切りにして刺身に。
- 4
玉ねぎ、サニーレタスをお皿に敷き、鯛の刺身を放射状におく。
- 5
ルッコラ、イタリアパセリ、お好みにカットしたミニトマトを散らし、ブラックペッパーをふる。
- 6
カルパッチョソースをかけて召し上がれ^ ^
-
コツ・ポイント
カルパッチョソース、食材は冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです^ ^ 粒マスタードの風味でピリッとアクセント！香りがよいイタリアンパセリおすすめです❤️
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003221
