カルピスケーキ

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

甘酸っぱく焼き立てはスフレチーズケーキっぽい食感がして美味しい。冷やすとふんわりむっちり食べごたえあり。
このレシピの生い立ち
カルピス味がするケーキを作りたくて。カロリー控えめに考えました。全量約580キロカロリー。
(カルピスカロリー60パーセントOFF 使用の場合)
普通のカルピスの場合720キロカロリー位です。

カルピスケーキ

甘酸っぱく焼き立てはスフレチーズケーキっぽい食感がして美味しい。冷やすとふんわりむっちり食べごたえあり。
このレシピの生い立ち
カルピス味がするケーキを作りたくて。カロリー控えめに考えました。全量約580キロカロリー。
(カルピスカロリー60パーセントOFF 使用の場合)
普通のカルピスの場合720キロカロリー位です。

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材料

15cm丸型
  1. 薄力粉(ふるう) 100g
  2. 卵黄(L) 1個
  3. カルピス(原液) 100g
  4. 卵白(L) 2個
  5. 砂糖 10g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    型にシートを敷く。
    薄力粉をふるう。

  2. 2

    ボールに卵黄とカルピスと薄力粉を入れ泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    別のボールに卵白と砂糖を入れハンドミキサーで角がたつまで泡立てる。

  4. 4

    2に3の3分の1を入れ泡だて器でよく混ぜる。

  5. 5

    4に残りの3を入れへらで優しく混ぜる。

  6. 6

    型に生地を流し入れ20分焼く。

コツ・ポイント

手順3をハンドミキサーを使わないで泡だて器を使用の場合は手順2の前に手順3を。

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
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料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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