トマトと新玉ねぎのサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

旬の新玉ねぎを使ってサラダにしました
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが半分残っていたので、これを利用してサラダにしようと思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. トマト 1個
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ブロッコリー 50g
  5. [ドレッシング]
  6. ワインビネガー 大匙1
  7. バルサミコ酢 小匙1/2
  8. オリーブオイル 大匙1
  9. 醤油 小匙1/2
  10. 粉チーズ 大匙1
  11. 砂糖 ひとつまみ
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でたら、水に晒さずに冷まし、5mm各程度に切る

  2. 2

    新玉ねぎは5mm各程度に切ったら、軽く水にさらす。

  3. 3

    きゅうりは、縦に4等分してから、5mm幅程度に切る

  4. 4

    トマトは5mm各程度に切る

  5. 5

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる

  6. 6

    食べる直前に全ての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

新玉ねぎは、念のため軽く水にさらしておきました

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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