とんてき
いづみうな @izumiuna
北のマルシェレシピ。
コクのある簡単ステーキソースです。
このレシピの生い立ち
北のマルシェの人気惣菜「ポークステーキ」のマル秘レシピです。
北のマルシェで販売しているの四元豚肩ロースで作れば美味しさUP♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面に塩、コショウをまぶし下味をつける。
半分から下の部分に４本縦に切り目を入れる。
●の調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火で揚げ焼きする。にんにくの香りがしてきたらにんにくを取り出す。
-
- 3
中火にし、豚肉の両面を焼く。焼き色が付いたら、取り出したにんにくと●の調味料を入れて煮絡める。
-
- 4
お肉にタレが絡まったらお皿にお肉を取り出し、上からタレをかけて完成。
-
コツ・ポイント
にんにくを揚げ焼きする時の弱火、豚肉を焼くときの中火、この火加減がポイントです。
これを守ればお店の味になります♪
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