ヘルシー♪おいしー♪ささみのマリネ♡
U＾ェ＾U @cook_40107131
簡単♪ヘルシー♪美味しい♪
ぜひ、お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしているお友達に似た感じのマリネを頂き、美味しかったので真似して寿司酢で作ってみました♪
お友達のには人参が入っていて、玉ねぎは入っていませんでした。
人参を入れると色も綺麗でお薦めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをお鍋に並べ、水をささみの半分の高さ位入れ、お酒を加え、くっつかないようにゆする
- 2
１を中火にかけ、沸騰したらささみの上下を返し、１分程中火にかけ蓋をして火を止めて余熱する
- 3
２を余熱している間に、玉ねぎとピーマンを薄切りにしてボウルに入れておく
- 4
荒熱がとれた２のささみを温かいうちにほぐし３と寿司酢と混ぜ合わせ表面にラップを圧着して冷蔵庫に１晩寝かせる
- 5
野菜がしんなりしたら出来上がりです。
トマトを飾ってみました♪ - 6
ささみをゆがいた汁は美味しいのでスープなどに利用してくださいね♪
コツ・ポイント
ささみをほぐす時に、飛び出した筋をとると口当たりがよくなると思います。
市販の寿司酢は味がいろいろなので、様子をみながらお好みの味に調整して下さいね♪
リアクション
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