作り方
- 1
ささみを縦に半分に切って皿に並べたら、酒を振りかけラップをしてレンジで火を通し冷ましておく。
- 2
チーズは半分に切る。
小麦粉は水で溶いておく。 - 3
春巻きの皮に大葉、チーズ、ささみの順番に重ねて巻き、水溶き小麦粉で止める。
- 4
フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きする。
コツ・ポイント
チーズが溶け出さないように、水溶き小麦粉でしっかり止めましょう。
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