簡単ジューシー唐揚げ(*^◯^*)
ももの♪ @cook_40136912
簡単でジューシーな絶対美味しい唐揚げです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きなのでいろんなレシピで作ってこれが一番美味しくできました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉（胸肉）をお好きな大きさに切ります。
ポリ袋に入れて☆を全部入れてもみもみ。（写真はわかりやすいようにボールです） -
- 2
もみもみしたら1時間くらい冷蔵庫で休ませると味が染み込みます。
休ませなくても美味しいです！ - 3
別のポリ袋にうつして★を入れてフリフリします。
＊余分な汁気を無くすためです。 - 4
油を中火でまずは1度揚げ。
色は薄くて大丈夫！
上げてから10分くらい放置。中に火が通るように。 - 5
高温で2度揚げ。
こんがりカラッと揚がったらオッケー！ - 6
タレ
砂糖大さじ2、みりん大さじ2.醤油大さじ1、コチュジャン好きなだけ。
混ぜて20秒くらいレンチンしたら出来上がり。
コツ・ポイント
胸肉の時は味付けを塩小さじ半分と水50ccを混ぜたのに2時間くらい漬け込んだだけでも美味しいです！この場合ももみもみしてください！
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